Con la primavera si ha spesso voglia di sapori e ingredienti freschi, ma a volte le temperature non ancora calde non invogliano alla preparazione di piatti estivi.
Ecco quindi la feta al forno, una ricetta dal gusto fresco, ma che viene servita calda o tiepida.
Ingredienti per due persone:
. feta (200 g)
. mezzo peperone rosso
. mezzo peperone giallo
. pomodorini
. mezza cipolla rossa
. olive
. qualche rametto di timo
. un pizzico di sale
. un filo di olio evo
Il procedimento è semplicissimo!
Tagliare le verdure, disporle in una terrina con un filo di olio evo, un pizzico di sale e il timo.
Mescolare gli ingredienti e appoggiare la feta direttamente sulle verdure.
Aggiungere un filo di olio anche sulla feta.
Infornare quindi a 220 gradi per circa 30 minuti.
La feta al forno è pronta!
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