Vacanze di Natale finite!
È ora di riprendere i ritmi, ma anche le buone abitudini…
Tra feste e viaggio mi sembra di aver mangiato meno verdura del solito, quindi riprendiamo da qui.
Polpette vegane di zucca!
Ingredienti:
. zucca delica cotta (io l’ho cotta in pentola a pressione)
. paprika dolce
. pan grattato
. salvia e timo (o le erbe aromatiche che preferite)
. un pizzico di sale
Et voilà, un piatto sano e gustoso!
Buona ripresa e buon appetito!
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