Non sarà la ricetta originale, ma è la mia ricetta della salsa verde… proprio come la faceva mia nonna.Ingredienti:. un mazzo di prezzemolo. uno spicchio d’aglio. un bicchiere di olio evo. tre acciughe. un pizzico …
Insalata di puntarelle
Per me le puntarelle sono state un po’ una scoperta!Preparavo sempre la catalogna spadellata con olio, aglio, peperoncino e, magari, qualche oliva.Questa volta ho voluto provare a fare l’insalata di puntarelle!Ingredienti:. un cespo di cicoria …
